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铁皮石斛从养护、调理!常用吃法有哪些!

2018-05-29 11:40:16      点击:
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铁皮石斛,一种中药。


在日常生活中,铁皮石斛可能比较少见,但是它的作用可不小。

小小铁皮石斛究竟有何神通广大之处?这玩意儿怎么吃?好奇就一起来看看吧!

什么是铁皮石斛

铁皮石斛为兰科植物金钗铁皮石斛、美花铁皮石斛及铁皮铁皮石斛等的茎。主要产于四川、贵州、云南及长江流域等地。多于夏秋间采收,晒干,切段生用。鲜铁皮石斛可栽于砂石内,以备随时取用。表面金黄色或绿黄色,有光泽,具深纵沟及纵纹,节稍膨大,棕色,有残留叶鞘。质轻而脆,断面较疏松。


平时见到的铁皮石斛都像个小小草团子,又近似碧螺春,很多人都以为这就是它的原生态。其实真正铁皮石斛并非长成这个样子,而是在采收下来之后除去杂质,用开水略烫后烘软,再以人手边搓边烘晒,直到叶梢搓净,干燥后,剪去部分须根,边炒边扭成螺旋形或弹簧状而成,所以又有人叫它做“耳环铁皮石斛”。

铁皮石斛的功效

1、养护五脏 

铁皮铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。铁皮铁皮石斛含有丰富的多糖类物质,食用后在胃部产生一种保护膜,减少酒精对胃的破坏,同时增强肝脏的代谢功能,通过体内进行调和,将酒性化解,让酒醉的人恢复较快。

2、滋阴养颜 

铁皮石斛“脂膏丰富,滋阴之力最大”,铁皮铁皮石斛归经全面,容易被人体吸收,并能濡养全身,让身体各脏器运转自如,肌肤饱满润泽,气血通畅充足,经过一段时间滋养后,能让女性摆脱更年期的困扰,重新焕发青春的光彩。 

3、抑制肿瘤 

铁皮铁皮石斛的主要成份为铁皮石斛多糖(且含量高达22.7%),并含有鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物,药理研究表明这两种化合物具有抗肿瘤活性,具有抑制癌细胞活性的作用,对肿瘤具有显著的预防和辅助治疗作用。

用药禁忌:

 热病早期阴未伤者、湿温病未化燥者、脾胃虚寒者均禁服铁皮石斛。 

铁皮石斛六种吃法

铁皮石斛具有益胃生津,滋阴清热的功效。铁皮石斛可用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。作为一味药,根据传统的中医理疗方法,可创造出不同的吃法,同时保持营养最大化。 

「 生 吃 」

取新鲜铁皮石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。

「 煲 汤 」

取新鲜铁皮石斛

1) 将其洗净,并同时去除部分老根;

2) 将洗干净的铁皮石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水);

3) 用文火先煎煮30分钟;

4) 之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成;

5) 注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。

(功效:补虚养阴,清热。)

「 泡 茶 」

取药店里买来的铁皮石斛

1) 洗净去除杂质;

2) 切薄片或拍破成颗粒; 

3) 煮90度以上开水冲泡后; 

4) 过上4-5分钟即可饮用; 

5) 可重复冲泡,连渣食用。

(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)

「 熬 制 药 膏 」

1) 将铁皮石斛洗净去杂质后; 

2) 切碎或拍破; 

3) 加水煎熬(可加其他中药材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水; 

4) 连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。

(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)

「 浸 泡 药 酒 」

1) 洗净去除杂质; 

2) 切薄片或拍破成碎粒; 

3) 以单味 或和其他物料一起浸入40度以上酒中,不加其它调味料;

4) 3个月后即可食用。

(功效:补肾养阴、生精祛风。)

「 美 食 入 膳 」

1) 洗净去除杂质; 

2) 切薄片或拍破成颗粒; 

3) 将铁皮石斛和全鸡或全鸭; 

4) 加入配料酒少许(两小汤勺),半片姜,不加其它配料; 

5) 一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准); 

6) 根据个人口味加入盐、糖等,连渣食用(按照传统中医,一般不推荐再加其它,特别是糖,会影响药效吸收)。 

用铁皮石斛文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)

可以说不同的食用方法,可以让铁皮石斛发挥出不同的养生功效,因此日常生活中我们也可以利用铁皮石斛的不同的食用方法来促进身体的健康,当然在食用前最好咨询一下中医看一下自己是否适合利用铁皮石斛养生,这样才能起到一个更好的保健作用。 



↓↓ 开始讲解雁荡山石斛产地真相 ↓↓

注:雁荡山石斛是长在树上的,大棚只为培养石斛苗,而不像别的产地石斛土壤栽植施加农肥,农药,生长激素等!雁荡山国家森林公园。这里有国家级保护铁皮石斛培养基地,上层特供!目前市面上铁皮石斛鱼龙混杂,选择石斛,选择正规公司,正规产品,国家有机认证,资质齐全!

雁荡山石斛被列为国家二级保护植物不允许采摘,这样也不至于绝种。雁荡山国家森林公园,国家级地理保护区,全国石斛之乡。 公司利用雁荡山得天独厚的优势,凭借口碑以及对质量的严格把控,我们的石斛逐渐让更多人喜欢,回头客生意占了我们很大的比重。

雁荡山石斛列为“中华九大仙草”之首; 被誉为中华滋补养身圣品,独特的养生价值,被誉为“植物黄金”的宝座。

在雁荡山大部分家里都会吃石斛。男性吃了可以止咳治喘、补肾益气,提高免疫力。女性吃了补气养血,润肺养颜。特别对孕前以及孕后的产妇有着相当好的效果!李时珍在《本草纲目》中评价石斛的茎能够清热生津,消炎止痛,清润喉咙,对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。石斛具有良好的抗疲劳,耐缺氧的作用。

雁荡山石斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经中国医学科学院药用植物研究所鉴定:多糖含量为12.745%,总生物碱含量为0.029%。能有效提高机体免疫功能,对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障,延缓衰老,抗突变,抗肿瘤(中国药学大词典)。  

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石斛作为上等的滋补佳品,雁荡山石斛一名,最早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》,距今有200年以上历史了。到了现代已经家喻户晓,对增加免疫力、抗衰老、防治癌症、治疗糖尿病和萎缩性肺炎等有着确切疗效!也正是因此石斛名贵,由于利益大,由于盲目追求利润,许多商家丧失基本的诚信,弄虚作假甚至以次充好,极大程度扰乱市场,之后终害人害己。甚至是打着野生的旗号,销售大棚种植的石斛。价格也不会太高,毕竟成本低很多。所以对于价格太低的石斛。大家一定要警惕里面的猫腻。

还是那句话,食用安全大于天,我只是以一个过来人的身份来告诉大家不要贪图便宜,毕竟没有人会做折本生意啊。

关于石斛的对比真假鉴别,我朋友圈里有很多。

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平时可以在微信里面发给大家一些关于石斛的真假判别和如何使用营养价值更高的方法。由于加我微信的人过多,希望大家加我之后给我打招呼,我会及时回复

下图是我们源产地雁荡山的自然风貌,雁荡山的天永远都是蓝的,空气自然清新、气候宜人,绝对是石斛的天堂!

欢迎大家过来雁荡山玩,因为也经常有回头客户来石斛基地参观,这挺热闹的。我们凭借口碑绝佳品质,销量一直很好,现总共有仿野生石斛基地,三百亩,想来了解石斛的,或者来玩需要导游的。

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了解一颗铁皮石斛生长培育周期,公司资金,技术作为保障,让每一颗石斛物有所值!

富含多糖、氨基酸、生物碱等十多种有效成份。经中国医学科学院植物研究所鉴定:多糖含量为18.974%,总生物碱含量为0.030%。能有效提高机体免疫功能,能抗白内障,延缓衰老,保肝,调节血糖、抗肿

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把我知道的都告诉你!

1、采摘  采摘新鲜的铁皮石斛条

2、精选  精选过的铁皮石斛

3、炒制  高温铁锅中翻炒的铁皮石斛

4、去皮  翻炒后搓掉包衣,漏出茎干本身的颜色

5、绕条  将去皮之后的铁皮石斛缠绕于铁丝之上

6、加紧  再经过烘笼反复烘烤5—8遍,去除多余水分

7、成品  制成的铁皮石斛成品,细密紧实,外表不毛躁,颜色均匀没有白色。

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要知道雁荡山铁皮石斛从种植到成品需要经历三到四个春秋。而且雁荡山石斛生长非常缓慢,三到四年才能生长10厘米左右。所以每一粒石斛,对我们来说都弥足珍贵。

石斛基地的古法手工制作师的工作量很大 ,而挑拣这一步是石斛品质的保证,我们必须保证每一个环节都不出错,这样才能让到客户手里的每一粒石斛质量都是最好的!

【没有人不需要石斛】

吃石斛,一定要吃仿野生雁荡山石斛,这是对自己健康的最大保证,对自己身体的最大投资。

下面,我简单教大家关于鉴别石斛的真假的方法↓↓

我希望通过微信把好的仿野生石斛带给大家,想了解更多的石斛真假辨别窍门。加我微信,买不买没关系,我们可以一起探讨石斛的各种作用和食用方法。也可以来基地参观游玩。 我的微信号:xiner7713

我经常会在朋友圈发一些石斛的知识,和一些辨别方式的区别,而这些区别只有内行人才懂,希望能帮助更多的石斛爱好者买到好石斛。

黑毛石斛(学名:DendrobiumwilliamsoniiDayetRchb.f.):茎圆柱形,有时肿大呈纺锤形,不分枝,具数节。叶数枚,通常互生于茎的上部,革质,长圆形。总状花序出自具叶的茎端,具1-2朵花;花开展,萼片和花瓣淡黄色或白色,相似,近等大,狭卵状长圆形,长2.5-3.4厘米,宽6-9毫米,先端渐尖,具5条脉;唇瓣淡黄色或白色,带橘红色的唇盘,长约2.5厘米,3裂。花期4-5月。生于海拔约1000米的林中树干上。产中国、印度东北部、缅甸、越南。此花有栽培,具有较高的园艺价值。

石斛“黑毛石斛”
近种区别 该种近似于翅萼石斛( Rchb. f.),区别在于该种的花瓣与萼片几乎等宽,萼片在背面的中
石斛“黑毛石斛”
黑毛石斛 茎圆柱形,有时肿大呈纺锤形,长达20厘米,粗4-6毫米,不分枝,具数节,节间长2-3厘米,干后金黄色。叶数枚,通常互生于茎的上部,革质,长圆形,长7-9.5厘米,宽1-2厘米,先端钝并且不等侧2裂,基部下延为抱茎的鞘,密被黑色粗毛,尤其叶鞘。

【吃不好,7天可退】

只卖雁荡山优质石斛,我们不卖假石斛、不抬高价,如果你需要,我们可以教你分辨,我们不怕得罪同行!我们对消费者负责,对自己的良心负责!多年接触石斛的经验,只希望帮到爱好石斛的消费者!这也正是为什么我们基地的石斛销量一直是很好,不需要我去强卖的理由!

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