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怎么识别新鲜的铁皮石斛?铁皮石斛养护要点是?

2018-05-27 08:27:35      点击:
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生长习性

铁皮石斛属兰科多年生草本植物,属气生或附生类型,野生铁皮石斛生境独特,对其生长的局部小环境要求较严格,受小气候环境中水分,尤其是空气湿度的限制。铁皮石斛最适宜生长在相对湿度为80%左右、林间透光度为60%左右、生长季节最适宜的温度在15~32℃、自然生长生存温度在-1-41℃。野生铁皮石斛生长在常绿阔叶林中附生于树干上、林下,通常与地衣、鲜类和蕨类植物混生,组成常绿的地被层,还有少数生活在上述环境中的石灰岩上,以其密集的根系附于石壁砂砾上吸收岩层中的水分和养料,裸露在空中的须根则从空气中的雾气、露水中吸取水分,依靠自身叶绿素进行光合作用。野生铁皮石斛小种子通过风媒或虫媒传播,成活率极低,成活了的种子从萌发到可利用的商品阶段需要3-5年。

怎么识别新鲜的铁皮石斛?铁皮石斛养护要点是什么?

怎么识别新鲜的铁皮石斛

1、外形。优质的铁皮石斛鲜条应该具有铁皮石斛的一般外形特性:叶子为绿色,花为淡黄色,有淡淡的香味,茎表皮呈现铁绿色、圆柱体,节间稍显粗壮,有明显的黑节,有紫色的斑纹,鞘皮要完整,在截取的横断面要呈翠绿色。一般要求铁皮石斛鲜条的茎长和节长都要适中,并不是说越长或是越短就是好的,但要求茎也粗越好。

2、味道和口感。我国中医药典记载:铁皮石斛,味道稍甜或是平淡。所以,那些吃起来有苦味的铁皮石斛鲜条,一定不是好的。截取一段铁皮石斛鲜条洗净,放入口中慢慢咀嚼,你会发现,其味道微甜或是平淡,有淡淡的青草香味,有较重的粘滞感,会粘牙,长时间咀嚼,其渣滓较少或是没有,这才是优质的铁皮石斛鲜条---斛往天下。

养护要点:

1.光照

首先就是光照,铁皮石斛特别的怕晒,我第一次种把它当草花一样放着晒结果一命呼呜。现在我种铁皮石斛的位置是在背阳的地方,不会直晒,长得特别好!叶子绿油油,茎杆粗壮得很。阳台上面的话可以把它种在靠近墙角这种没块或者粗椰糠种植,这样就能得到类似于原生的环境。有太阳的地方,露台的同学可以种在高大植物下。

怎么识别新鲜的铁皮石斛?铁皮石斛养护要点是什么?

2.盆土

啥叫附生植物呢?就是说依附在木本植物上,而不是种在泥巴里面。所以种铁皮石斛,可以用碎木头种植,千万不要用泥巴呀。铁皮石斛的杆子肉肉的,会不会很怕水呢?我们用的是碎木头,排水良好,不要让它积水就可以。除了用碎木头还有什么方法能够避免积水?那就是选择一个排水良好的花盆啦,我用的是种植兰花的盆,周身用非常多的排水孔。要是用普通花盆的话,可以用剪刀打几个孔。

3.浇水

浇水的话一定要注意两点:一个是浇透水,一个是不要用自来水!浇透水的话很好理解,利于根系的生长并且浇水的时候能够带入新鲜空气避免烂根。不用自来水的原因是其含有余氯,这对它的生长是非常不好的,用条件的话用井水或者雨水浇,实在没有就把自来水放两天让氯气挥发掉。夏天的时候因为天气炎热,容易缺水,所以我在表面种了一些苔藓,这样可以起到一个保湿的作用,而且还能显得美观呢!

4.施肥

种植铁皮石斛不建议大家用化肥,虽然用了化肥能长得快但是会降低其有效成分的!平时施肥的话是用有机肥,绿色环保无污染。在春秋,我会在花盆表面埋上10-20g的羊粪,羊粪能够缓慢释放出养分供其生长,保证了正常的营养需要。平时的话可以用饼肥兑水浇它。

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铁皮石斛怎么采摘?

大家都知道铁皮石斛可以入药,那么该怎么采摘它?

铁皮石斛的话一年生长情况是:2-5月生长新芽,5月新芽长新根,4-10月陆续开花。10-历年2月生长缓慢积累营养。所以要采摘的话,得在历年2月后采摘枝条。但是铁皮石斛的花也可以入药,所以我选择在3-4月进行采摘,这样既能用茎入药还能采摘到花!采摘的方法也很简单,就是用剪刀剪刀距离图面一节枝条处。

铁皮石斛如何吃才好呢?

泡饮很方便,而且效果显著,但是铁皮石斛价格昂贵,泡饮浪费极大。在中国古代,也只有皇室贵族才用此法服用铁皮石斛。据说慈禧太后晚年就一直泡饮铁皮石斛缓解“消渴症”,也就是糖尿病。新鲜的铁皮石斛可以直接食用。把新鲜的铁皮石斛洗干净后放入口中细细咀嚼,味道甘甜而略微有点粘黏,清新爽口,咬出来的渣可以吞咽下去。

怎么识别新鲜的铁皮石斛?铁皮石斛养护要点是什么?

还可以将铁皮石斛来用来煎汤。将铁皮石斛洗干净后切碎或是拍破,放入锅中加水用文火先煎煮约半小时,然后可以再放入些小西洋参,再煮上半小时,汤可以用来喝,渣可以食用。近代名医张锡纯就对这种吃法很赞同。

也可以用铁皮石斛来泡茶,将其洗净后切成薄片,加开水冲泡后饮用,可以适当加入蜜糖或是枸杞和冰糖,可以重复冲泡。当然它的渣也是能吃的,别浪费。许多中医提倡的一个吃法是熬膏。将铁皮石斛洗净后切碎或拍破,再加入其他材料加冷水煎汁,连煎两次后弃掉渣。再用小火浓煎,加入冰糖或红糖,继续熬制成膏状服用。

铁皮石斛还可以有来泡酒。将其和其他物料一起泡入高度数白酒中,放置3个月后即可饮用。

最后,铁皮石斛还可用来做菜。同样是要洗净切碎或拍破,然后和鸡鸭等材料一起用文火炖,烂了后连渣食用。也可以加入其他原料或煮粥,或做羹,或煲汤都可以。

↓↓ 开始讲解雁荡山石斛产地真相 ↓↓

注:雁荡山石斛是长在树上的,大棚只为培养石斛苗,而不像别的产地石斛土壤栽植施加农肥,农药,生长激素等!雁荡山国家森林公园。这里有国家级保护铁皮石斛培养基地,上层特供!目前市面上铁皮石斛鱼龙混杂,选择石斛,选择正规公司,正规产品,国家有机认证,资质齐全!

雁荡山石斛被列为国家二级保护植物不允许采摘,这样也不至于绝种。雁荡山国家森林公园,国家级地理保护区,全国石斛之乡。 公司利用雁荡山得天独厚的优势,凭借口碑以及对质量的严格把控,我们的石斛逐渐让更多人喜欢,回头客生意占了我们很大的比重。

雁荡山石斛列为“中华九大仙草”之首; 被誉为中华滋补养身圣品,独特的养生价值,被誉为“植物黄金”的宝座。

在雁荡山大部分家里都会吃石斛。男性吃了可以止咳治喘、补肾益气,提高免疫力。女性吃了补气养血,润肺养颜。特别对孕前以及孕后的产妇有着相当好的效果!李时珍在《本草纲目》中评价石斛的茎能够清热生津,消炎止痛,清润喉咙,对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。石斛具有良好的抗疲劳,耐缺氧的作用。

雁荡山石斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经中国医学科学院药用植物研究所鉴定:多糖含量为12.745%,总生物碱含量为0.029%。能有效提高机体免疫功能,对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障,延缓衰老,抗突变,抗肿瘤(中国药学大词典)。  

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石斛作为上等的滋补佳品,雁荡山石斛一名,最早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》,距今有200年以上历史了。到了现代已经家喻户晓,对增加免疫力、抗衰老、防治癌症、治疗糖尿病和萎缩性肺炎等有着确切疗效!也正是因此石斛名贵,由于利益大,由于盲目追求利润,许多商家丧失基本的诚信,弄虚作假甚至以次充好,极大程度扰乱市场,之后终害人害己。甚至是打着野生的旗号,销售大棚种植的石斛。价格也不会太高,毕竟成本低很多。所以对于价格太低的石斛。大家一定要警惕里面的猫腻。

还是那句话,食用安全大于天,我只是以一个过来人的身份来告诉大家不要贪图便宜,毕竟没有人会做折本生意啊。

关于石斛的对比真假鉴别,我朋友圈里有很多。

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平时可以在微信里面发给大家一些关于石斛的真假判别和如何使用营养价值更高的方法。由于加我微信的人过多,希望大家加我之后给我打招呼,我会及时回复

下图是我们源产地雁荡山的自然风貌,雁荡山的天永远都是蓝的,空气自然清新、气候宜人,绝对是石斛的天堂!

欢迎大家过来雁荡山玩,因为也经常有回头客户来石斛基地参观,这挺热闹的。我们凭借口碑绝佳品质,销量一直很好,现总共有仿野生石斛基地,三百亩,想来了解石斛的,或者来玩需要导游的。

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富含多糖、氨基酸、生物碱等十多种有效成份。经中国医学科学院植物研究所鉴定:多糖含量为18.974%,总生物碱含量为0.030%。能有效提高机体免疫功能,能抗白内障,延缓衰老,保肝,调节血糖、抗肿

想知道如何买到正宗的石斛?

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把我知道的都告诉你!

1、采摘  采摘新鲜的铁皮石斛条

2、精选  精选过的铁皮石斛

3、炒制  高温铁锅中翻炒的铁皮石斛

4、去皮  翻炒后搓掉包衣,漏出茎干本身的颜色

5、绕条  将去皮之后的铁皮石斛缠绕于铁丝之上

6、加紧  再经过烘笼反复烘烤5—8遍,去除多余水分

7、成品  制成的铁皮石斛成品,细密紧实,外表不毛躁,颜色均匀没有白色。

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要知道雁荡山铁皮石斛从种植到成品需要经历三到四个春秋。而且雁荡山石斛生长非常缓慢,三到四年才能生长10厘米左右。所以每一粒石斛,对我们来说都弥足珍贵。

石斛基地的古法手工制作师的工作量很大 ,而挑拣这一步是石斛品质的保证,我们必须保证每一个环节都不出错,这样才能让到客户手里的每一粒石斛质量都是最好的!

【没有人不需要石斛】

吃石斛,一定要吃仿野生雁荡山石斛,这是对自己健康的最大保证,对自己身体的最大投资。

下面,我简单教大家关于鉴别石斛的真假的方法↓↓

我希望通过微信把好的仿野生石斛带给大家,想了解更多的石斛真假辨别窍门。加我微信,买不买没关系,我们可以一起探讨石斛的各种作用和食用方法。也可以来基地参观游玩。 我的微信号:xiner7713

我经常会在朋友圈发一些石斛的知识,和一些辨别方式的区别,而这些区别只有内行人才懂,希望能帮助更多的石斛爱好者买到好石斛。

铁皮石斛,相信很多朋友都听说过,中华九大仙草之首,有病治病,没病保健。

但即便如此,大部分朋友还是觉得铁皮石斛都一样,略懂行点的朋友包括很多种植户知道红杆软脚和绿杆硬脚两种,然后红杆软脚比绿杆硬脚好,这是个广义的分类。

其实铁皮石斛也跟狗一样有很多品种,有泰迪,有藏獒,有牧羊,不同品种之间差别很大。今天我给大家介绍几个铁皮石斛红杆软脚中的精品,均为优良品种。

1、森山1号(2008年)

铁皮石斛优良品种大全

“森山1号”系国内首个通过种内杂交选育的铁皮石斛良种

多糖含量321mg/g,比2005年版《中国药典》高28.4%

亩产药材160.3 kg,比混合群体高33.6%

适合设施栽培

茎粗壮,浅褐色;

适合加工。

铁皮石斛优良品种大全

2、晶品1号(2014年)

铁皮石斛优良品种大全

多糖含量461mg/g,超过2010年版《药典》标准84.4%;

浸出物含量113mg/g,超过2010年版《药典》标准73.8%

亩产药材258.5 kg,比‘森山1号’增产61.3 %;

耐-9℃,可用于活树附生、悬崖附生等原生态栽培;

茎粗壮,浅褐色;

渣少,适合鲜食与加工。

铁皮石斛优良品种大全

3、966

铁皮石斛优良品种大全

966亩产药材284.5 kg,比‘森山1号’增产66.8%;

多糖含量485mg/g,超过2010年版《药典》标准94.0%;

浸出物含量158mg/g,超过2010年版《药典》143.1%;

耐-6℃低温,可用于活树附生、悬崖附生;

茎粗壮,呈深紫色;

渣较少,适合加工与鲜食。

4、6A2B

铁皮石斛优良品种大全

6A2B亩产药材467.5 kg,比‘森山1号’增产171.4 %;

多糖含量400mg/g,超过2010年版《中国药典》60.0%;

浸出物含量219mg/g,超过2010年版《中国药典》236.9%;

耐-2℃,应设施栽培;

茎粗壮,浅褐色;

渣少,适合鲜食。

5、C15

铁皮石斛优良品种大全

C15也叫天目山野生种质

多用于岩壁栽培、梨树附生、盆栽栽培

2年生萌蘖多糖含量分别为37.34%、33.90%、32.71%,浸出物含量分别为11.66%、9.62%、8.13%。

耐-14.8℃低温,适合近野生栽培;

茎粗壮,浅褐色;

渣少,适合鲜食加工两用。

【吃不好,7天可退】

只卖雁荡山优质石斛,我们不卖假石斛、不抬高价,如果你需要,我们可以教你分辨,我们不怕得罪同行!我们对消费者负责,对自己的良心负责!多年接触石斛的经验,只希望帮到爱好石斛的消费者!这也正是为什么我们基地的石斛销量一直是很好,不需要我去强卖的理由!

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